仁怀酱酒的悠久历史

  2014年的5月20日至21日,韩国EBS电视台《世界文化纪行》拍摄组走进仁怀,拍摄旅游系列专题片,从酒的历史、生产工艺等方面聚焦酱酒文化。

  拍摄组先后前往酒文化城展示馆、茅台酒品鉴中心、茅台镇酱酒文化纪念馆、白酒一条街、酒中酒集团等地拍摄取景。节目通过以主持人体验的方式,对茅台酒的历史渊源及仁怀酱酒文化进行探秘。

  当得知仁怀酱香酒是以优质本地高粱为原料,且要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂的酿造过程时,拍摄组人员感到十分钦佩,并表示要把这样的传统技艺让更多的韩国人知道,让他们了解仁怀、走进仁怀、爱上仁怀。

  韩国EBS即韩国教育电视台,为国营电视台。《世界文化纪行》栏目是EBS电视台旗下的一档介绍世界各地自然风光、风土人情的电视旅游节目。该栏目在韩国旅游类栏目中收视率排名位。此次拍摄组来到仁怀,将更有助于向韩国观众展示和推介仁怀的酱酒文化和旅游资源,为仁怀旅游化奠定基础。

四川省邛崃市金龙酒厂

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