所谓肥酒，乃增进营养、滋补身体的美酒也。杨林肥酒是云南历史名酒，云南十佳名酒，其酿造源于明朝云南学家、诗人兰茂所著的《滇南本草》。
杨林肥酒历史由来：
史载自古流传着一种绿酒，成语“灯红酒绿”即源于此酒。后世，因其酿制秘方失传，鲜为人知。直至清光绪六年（公元1880年）杨林乡绅陈鼎据兰茂“水酒十八方”重新酿制而成。此酒色泽翡翠、酒味醇厚，极具滋养功效；又因产地杨林素有“肥酒之乡”的美称，当地口音“肥”即为“肥沃滋养”之意，寓“山肥、水肥、土肥、酒肥”，终得名“杨林肥酒”。百余年来，深受历代达官贵人、文人墨客及平民百姓喜爱！